NUTRICIÓN

Respuestas

¿QUE IMPORTANCIA BIOQUIMICA TIENEN LOS LIPIDOS EN LA PATOLOGIA DE HIGADO GRASA? LA ENFERMEDAD DE HIGADO GRASA CON QUE MACRONUTRIMENTO SE RELACIONA? CREO QUE ES CON LOS LIPIDOS PERO QUIERO SABER PORQUE? Mujer, 19 años   /   Fecha: 24-08-2009
Respuesta:
El higado es el organo en donde todos los alimentos mediante reacciones bioquímicas se convierten en glucosa para alimentar a todas las celulas.

Las grasas cuando se consumen en exceso principalmente las de origen animal y el cuerpo no las elimina mediante actividad física, estas se almacenan en el higado produciendo higado graso, la que produce un mal funcionamiento del higado y a la larga su deterioro; otro macronutrimento que ocaciona el problema en el higado es el consumo excesivo de azúcares simples o carbohidratos lo que ocaciona un incremento en los niveles de trigliceridos y esto trae como consecuencia sindrome metabólico, obesidad central o abdominal y el incremento de colesterol y trigliceridos en sangre.

Palabras clave: higado graso, macronutrimento, lipidos,