Respuesta:

El higado es el organo en donde todos los alimentos mediante reacciones bioquímicas se convierten en glucosa para alimentar a todas las celulas.

Las grasas cuando se consumen en exceso principalmente las de origen animal y el cuerpo no las elimina mediante actividad física, estas se almacenan en el higado produciendo higado graso, la que produce un mal funcionamiento del higado y a la larga su deterioro; otro macronutrimento que ocaciona el problema en el higado es el consumo excesivo de azúcares simples o carbohidratos lo que ocaciona un incremento en los niveles de trigliceridos y esto trae como consecuencia sindrome metabólico, obesidad central o abdominal y el incremento de colesterol y trigliceridos en sangre.

Palabras clave: higado graso, macronutrimento, lipidos,